Knask

eller knep?
I dag er jeg forberedt!



På 10-15 minutter så er det klart.
Håper det kommer mange små heksefrø og ringer på døra i dag, ellers er jeg redd for at disse legger seg godt til rette på hoftekammen min. Jeg har mine tvil om at jeg greier å stoppe før det er tomt!

Her er den  heller enkle oppskriften:

Hvis du ikke er ukjent med brente mandler så vet du at du ikke må røre i karamellmassen.
Og prosessen må stanses et par minutter før massen er passe brun. Det fortsetter å bunes en stund etter at det er tatt av platen.
Sukkeret er varmere enn annen stekt og kokt mat, så ikke fall for fristelsen med å smake før du er sikker på at det er avkjølt.

Vel, etter dette er det enkelt.
Altså:

Karamelliserte popkorn.

300 g. upoppede popkorn
Olje eller smør til poppingen.

500 g. farin
75 g. smør eller margarin
1,5 dl. vann.

(Hvis du har veldig lyst så kan du hakke en pose cashewnøtter og ha oppi til slutt, det var bare…mmm)

Popkornene poppes i en egnet gryte. Jeg brukte wokgryten min som er tykkbunnet og har lokk. Jeg brukte litt over middels varme.
Samtidig smelter jeg smør eller margarin i stekepannen. Heller oppi vannet og sukkeret.
Her er det best med middels varme. La dette koke uten å røre. Mulig du må øke litt på varmen etterhvert. Når du ser at det begynner å bli farge, så pass godt på. Hvis du MÅ røre så gjøre det veldig forsiktig, – bare så vidt et par omganger så du får jevnet ut fargen litt.
Så tar du stekepanna av varmen, og gjør klar et par stekebrett med bakepapir.
Hell karamellmassen over popkornene i woken og bland godt. Jeg hadde på noen få saltkorn, det gjør seg sammen med det søte synes jeg.
Bre popkornene utover stekebrettene og separer dem litt  med to gafler.

-Voilà! Nå kan bare småkrypet komme, jeg trenger ikke egg i kveld.

Det trenger ikke å være jul

man kan likevel motta gaver.
Annette har vært gavmild og sendt meg flotte bøker.
Tusen takk!


Gråværet og vinden frister ikke til nevneverdig uteliv, men når man våger seg ut så…
Om ikke idyll.. så ihvertfall Sørlandet.

Og så er det Himmelsk hos Petunia

Kommentarer

har vært et tema rundt på bloggene for tiden.
Selv har jeg følt meg ganske snytt når kommentaren min forsvinner i løse luften..

Men det er råd:)
Jeg har tatt bilder av det jeg har gjort, så det skulle ikke være så vanskelig, det løste iallefall mine problemer.. Jups, man føler litt sånn mestring som skal være så godt for sjelen. ;)

Altså: Oppe i høyre hjørne av skjermen finner du denne knappen som du trykker på:



Da får du opp denne boksen der du trykker på “Alternativer for Internett” nederst:

 

Så får du opp denne boksen. Trykk på fanen “Personvern”



Da vil boksen se slik ut, og du trykker på “Områder”



Så gjør du det geniale, i det åpne feltet skriver du inn: “blogger.com” med “www.” foran  uten anførselstegn.
Så trykker du på “Tillat” For at det skal bli fullendt så trykker du “OK”.



Vips så er det ingenting i veien for å kommentere.

Smi mens

jernet er varmt.. eller mens lillegutt står stille. Det, og mine eksperimenter med innstillinger av kameraet er grunnen til at bildet er uklart.

Strikkebukser er absolutt ikke favoritten, men jeg håper den kan være nyttig under dressen i vinter.
Den er absolutt både myk og varm. Strikket i ribbestrikk av Drops Baby Merino i farge 19 på pinner nr. 3. Oppskriften er fra Sisu barn, hefte nr 0701

Nå er det genser som står for tur. Tror det ikke blir ribbestrikk denne gangen. ;)

Og så er det himmelsk hos Petunia.

Jeg velger et bilde fra nabolaget i forrige uke.

Bloggen krøller seg litt i dag men hvis du trykker på bildet over så kommer du til Petunia.

Smått om senn

reiser bygget seg.

Når vi har “yrkesskolegutter” til å jobbe, så må vi ta hensyn til læreplaner, ferier og friminutt.
Det er helt feil å klage, så det gjør jeg ikke. Jeg kan jo heller si at dette er fryktelig spennende leeeenge. ;)

Nå er takstolene på plass og man kan tydelig se konturene av bygget.
Helge har satt inn vinduer i verkstedet. Det er så godt å få gjort noe.. ;)
Vinduer og dører er i kommet eller er på vei. Og garasjeportene som er spesialbestilte er snart på vei de også. Takrenner er bestilt fra Danmark. Nå ser det ut til at vi har alt det utvendige under kontroll. Vi skal ha gamle teglstein på taket.

Muren er vi kjempefornøyd med.

 

 

Så her er vi idag.
Fikk et morsomt portrett av Helge hvis du ser nøye etter. ;)

Dette fant jeg

til Petunias utfordring denne uka.
En sommerkveld i fjor. Rett og slett.

Sommeren på flaske

-hva skulle den inneholde?
Til oppbevaring gjennom vinteren?

-Litt humlesurr, måkeskrik, bølgeskvulp og en banal sommerslager ville nok utgjort lydsporet.
Og barnelatter.
-Blå himmel, sommerblomster, sommerfugler, og sommerklær setter fargetemaet.
Her skulle det absolutt ikke være noen farger som matchet. Alle farger er like vakre.
-Så er det duften av morgenkaffe på trammen, nyklippet gress, nyperoser og syriner.
Av salt sjø og solvarm hud.
-Smaken av sommer er en krydderblanding av sjømat, nyklippet gressløk, makrell, nygrodde poteter, fiskesuppe, grillmat, softis og et godt glass vin. Rørte rips med vaniljesaus.
-Lett sommerregn for variasjonens skyld og et kraftig tordenvær for å rense luften etter en høytrykksperiode.
Morgendugg, formiddagsbris, ettermiddagsvarme og kveldsol på terrassen.
Hva er det du putter i flasken din?

Flere himmelske temaer finner du hos Petunia

Høstfarger

kan man ikke kalle det.


Vil du være med på Margrethes prosjekt, så kan du kontakte henne på mail: garn@altientrad.no
Selv har jeg bidratt med noen grønne “edderkopp-nett”. Idéen har vi stjålet fra nettet, og formålet er bare at Margrethe skal ha noe morsomt å se på fra stuevinduet.

           

Grønnfargen kom dårlig fram på bildet dessverre.
Høstarger kan forresten være så mangt.
Traktkantarellen er lett å overse, den går i ett med skogbunn og visnet løv. Men har du først fått øye på den så finner du ofte ganske store mengder av den.
Jeg var på en liten tur her om dagen og fant nok til både fryser og til tørking.
Noen tørker i ovnen, men det er like lettvint å bruke nål og tråd og henge den til tørk på et luftig sted.
Litt sånn burlesk julepynt.

Høst betyr også å finne fram varmere klær. For de minste av oss så er det vel ikke så mye som passer etter en sommer sesong, så da klør det i fingrene til Mimmi.
Dvs, nå har jeg funnet Merinoull og er helfrelst. Varmt! Mykt! Det klør absolutt ikke i det hele tatt.
Så Lillegutt skal få ullbukser og genser til å ha på seg i barnehagen på kalde vinterdager.
Her har jeg begynt på buksa i ribbestrikk. Oppskriften finner du i SISU barn, hefte 0701 fra Sandnes garn. Garnet er Drops Baby Merino og pinner nr. 3.